
Nos eventos a decorrer no Wineshow, aprendi, com o Fernando Melo, mais sobre os tipos de vinho do Porto e, com Manuel Moreira, sobre a casta Touriga nacional. Tenho pena de não ter assistido às Provas Comentadas, bem como às Harmonizações mas, sendo o programa demasiado extenso para os dois dias, acabei por me decidir pelas Conversas sobre o Vinho, que não implicavam inscrição.
Nos stands, concentrei-me na minha procura pelo Colheita Tardia ideal. Da pequena selecção disponível, o Late Harvest da Quinta da Sequeira foi o meu preferido pela sua atraente simplicidade, sendo que tanto o Late Harvest da Rozès como o Grandjó da Real Companhia Velha, são, a meu ver, muito bons e complexos.
Nos stands de vinho do Porto, não posso deixar de realçar o Ode, rebranding do Porto Solene, que me atraiu pelo design da garrafa. Gostei especialmente do Special Reserve Ruby, ao contrário do Special Reserve Tawny que, na minha opinião, é capaz de precisar de mais alguns anos, embora tenha grande potencialidade. A Porto Rozès Colors Collection, embora já conhecesse, também merece um destaque especial, pelo seu sabor e design estar claramente orientado para os consumidores mais jovens, tal como o G Porto by Gilberts.
Nos outros stands, encontrei, no sábado, a Cocktail Academy do Paulo Ramos a fazer cocktails com vinho, com ideias inovadoras e que hei-de experimentar e, no domingo, com um vinho quente feito no momento, também interessante, mas sem o mesmo impacto dos de sábado. Encontrei também a água Speyside Glenlivet, importada pela Sabores Gourmet, que vou passar a utilizar nos meus cocktails, para além das diversas lojas de doces caseiros, como por exemplo a D.O.P. (Delicias de Origem Portuguesa) e a Zira Cadaval.
Não sendo possível falar de todos os vinhos e produtos portugueses que experimentei, tentei deixar aqui um testemunho das principais impressões. Espero ter conseguido despertar-vos suficiente interesse para nos encontrarmos por lá no próximo ano!
Aproveito ainda para deixar um agradecimento ao Luís Tito, pela referencia ao Cocktails.pt na sua Barbearia.
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