segunda-feira, 14 de julho de 2008

Mudslide: A tirania dos clientes

Este foi um cocktail que encontrei inicialmente enquanto navegava em sites de receitas e que experimentei sem achar nada de especial. Infelizmente dei a experimentar a alguns amigos e desde então, sempre que cá vêm a casa, obrigam-me a voltar a fazer este Mudslide.
Embora eu ache esta bebida algo simplista, é fácil de agradar ao gosto português. Sabe a um galão ligeiramente alcoólico e bastante doce.
Normalmente uso Tia Maria como licor de café mas tenho andado à procura de Kahlua para ver se a diferença vale a pena, embora tenha algumas duvidas visto que ambos são da mesma empresa, Pernod Ricard. Agora estou experimentar os licores do Sr. Sousa, uma marca nacional, e devo dizer que a complexidade do licor de café do Sr. Sousa ajuda este cocktail a ultrapassar o simplesmente mediano.
Mudslide

2 oz. de Vodka
1 oz. de Baileys
1 oz. de Licor de Café
1 oz. de Natas

Preparar um copo de cocktails, enchendo-o com gelo e água ou deixando-o refrescar no frigorífico ou congelador.
Misturar os ingredientes com gelo no shaker e agitar (shake),
Servir no copo de cocktail, sem gelo (strain).

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